Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Cách là m món cá chép hấp thơm ngon
Món cá hấp rất dá»… làm này mang đến cho bạn hÆ°Æ¡ng vị Ä‘áºm Ä‘à, thÆ¡m ngon của tÆ°Æ¡ng, cà và nấm. Ä‚n vá»›i các loại rau cuốn hay cÆ¡m trắng Ä‘á»u ngon. Hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu chế biến:
- 01 con cá chép khoảng 1 kg.
- 02 muỗng canh tương hạt.
- 02 quả cà chua.
- 10 cây nấm Ä‘ông cô.
- 1/2 bát nÆ°á»›c dùng nấu từ xÆ°Æ¡ng lợn.
- Gia vị: Gừng, dầu ăn, nÆ°á»›c tÆ°Æ¡ng, hạt nêm, Ä‘Æ°á»ng, tiêu, á»›t, hành tím.
Cách làm
- Cá Ä‘ánh vảy, làm sạch, bá» ruá»™t, giữ lại phần đầu Ä‘uôi. Ướp cá vá»›i gừng, dầu ăn, nÆ°á»›c tÆ°Æ¡ng, hạt nêm, Ä‘Æ°á»ng, tiêu, á»›t. Äể khoảng 30 phút cho ngấm Ä‘á»u gia vị.
- TÆ°Æ¡ng hạt giã (xay) nhuyá»…n. Cà chua xắt lát má»ng, nấm ngâm nở má»m.
- Phi thÆ¡m hành, cho cà chua, tÆ°Æ¡ng vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nÆ°á»›c dùng vào nấu sôi đến khi nÆ°á»›c sốt sánh lại.
- Xếp cá vào má»™t cái Ä‘Ä©a rá»™ng, xếp nấm, chan nÆ°á»›c sốt lên trên. Hấp cá 45 – 50 phút là được rồi đấy bạn ạ.
- Món cá hấp này ăn nóng vá»›i các loại rau cuốn, hay cÆ¡m trắng Ä‘á»u rất ngon nhé.
Chá»n những con cá chép to khá»e, mình dài thì sẽ ngon hÆ¡n nhé
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
